Le blog de Naturo'Soin à Pujaut

J'ai rencontré Aurélien il y a quelques mois puisque nos entreprises sont toutes les deux partenaires de la même coopérative de consommateurs .J'avais envie de vous présenter son entreprise qui est le bras droit indispensable d'un naturopathe !!

Je laisse Aurélien, gérant de Gestebio vous raconter son histoire : 
Dès sa création en 2011, sous le nom de Goutabio, l’entreprise a toujours eu pour ambition de promouvoir et rendre
accessible au plus grand nombre les produits Bio et d’origine Française.
Exception faite du Baume du Tigre, compagnon indispensable des sportifs !
L’année 2021 est celle d’une double renaissance. Après 15 ans de salariat dans de grands groupes, je décide de
reprendre la société Goutabio et ainsi de m’offrir une renaissance professionnelle et donner un nouveau souffle à
l’entreprise qui devient alors Gestebio.
Soucieux de me développer personnellement et d’être un exemple pour mes trois filles, je choisis de m’investir à ma
façon dans la transition écologique.
Un déménagement et un nouveau site internet plus tard, Gestebio propose aujourd’hui plus de 2000 références de
produits indispensables à votre quotidien :
• Des cosmétiques naturels de marques pionnières dans le domaine comme Couleur Caramel ou Boho
• Des produits d’hygiène
• Des compléments alimentaires
• Des huiles essentielles de grande qualité de la marque Pranarom entre autres

Le foie est l’un des organes les plus importants du corps humain :il joue un rôle vital dans plusieurs fonctions du corps. Situé dans la partie supérieure droite de l’abdomen juste en dessous du diaphragme, le foie est responsable de plusieurs fonctions importantes qui aide à maintenir l’équilibre et le fonctionnement normal du corps. En fonction 24 heures sur 24, il reçoit le sang oxygéné de l’artère hépatique en provenance du cœur, mais aussi la quasi-totalité du sang en provenance du tube digestif, qu'il va filtrer afin de bloquer certaines substances toxiques pour ne pas qu'elles arrivent dans la circulation générale.

L’une des fonctions principales du foie et la production de bile, une substance qui aide à la digestion des graisses dans l’intestin. La bile est stockée dans la vésicule biliaire et est libérée dans l’intestin grêle lorsque les aliments riches en graisses sont ingérés. Outre cette fonction, le foie assure le stockage des vitamines liposolubles, (A,D,E,K), du fer, cuivre et vitamine B12.

Saviez-vous que les orties ont des vertus incroyables ? C’est une plante équilibrante et nourrissante :

Elle est très minéralisante, équilibrante et nourrissante.

Elle lutte par exemple contre les états de stress et d’anxiété. C’est donc une plante à ne pas négliger dans nos jus à la période du printemps où l’on trouve facilement des jeunes pousses.

Ainsi, on cette période de printemps je suis allée à la cueillette des orties accompagnée de ma famille ; autant unir l’utile à l’agréable en partageant une balade en forêt.! L’idée est de prendre les 4-5 feuilles en haut de la tige. Essayer de choisir des lieux loin de la route, ou les chiens ne font pas leurs besoins, et où il n’y a pas de pesticides…

Pour ramasser les orties, j’utilise une paire de gants de jardinage et un sécateur. Vous pouvez aussi utiliser des sacs plastiques que vous mettez sur vos mains afin de ne pas vous piquer.

Rincez bien les orties à l’eau claire en amont

Ingrédients :

-200grammes d’orties
-150g environ d’épinards
-1 citron
-2 concombres
-1 pomme pour adoucir

Passez tous les ingrédients dans l’extracteur de jus, filtrez, et il n’y a plus qu’à consommer !

Les jus se conservent 48 heures au réfrigérateur

Vous me demandez comment l’hiver manger cru , tout en ayant chaud , je vous livre aujourd’hui une délicieuse recette d’un velouté de carottes crues.

Pour réussir cette recette , il vous faut , pour 2 personnes :
-4 belles carottes
-4 champignons de Paris
-1 gousse d’ail
-300ml de lait de coco
-1 morceau de gingembre frais ou un petit piment
-Quelques feuilles de sauge fraîche ou de coriandre
-Option, quelques pignons de pin

Lavez les carottes avec la peau, coupez les en morceaux.

Faites de même pour les champignons

Pelez la gousse d’ail et le morceau de gingembre

Ajoutez dans votre blender les carottes, les champignons , la gousse d’ail et le morceau de gingembre

Faites chauffer le lait de coco à la casserole et lorsqu’il est prêt à rentrer en ébullition versez le dans le blender.

Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et lisse.

On peut ajouter de l’eau en fonction de la texture désirée

Servez immédiatement dans 2 bols

Vous pouvez ajouter des pignons de pin, de la coriandre ou de la sauge ciselée

Bon appétit !!

En médecine traditionnelle chinoise l’automne correspond à l’élément métal. Dans l’homme le métal est porté par les poumons et les intestins (et secondairement la peau et la sphère ORL)

Les sentiments qui se rapportent aux poumons et aux gros intestins sont la tristesse et le chagrin. Néanmoins, contempler la nature avec ses belles couleurs chatoyantes nourrit et réchauffe le cœur et l’âme.

Entre 80 à 90% de notre système immunitaire se trouve dans nos intestins.
En médecine traditionnelle chinoise (MTC) la période de l’automne est le moment où l’immunité se régénère. C’est donc la période propice pour prendre soin de son système immunitaire afin de faire face aux agressions tout le reste de l’année.
Encore plus vrai en hiver, saisons où les germes et les virus font leur grand retour car, à tort, on a tendance à manger des aliments intoxicants tels que plus de féculents (qui encrassent les intestins), de légumes cuits et surcuits, des plats en sauce, des produits laitiers, de la charcuterie… qui ne nous apportent pas assez d’énergie pour maintenir une flore intestinale optimale.

Il faut savoir que les intestins sont directement en lien avec la sphère ORL. On comprend mieux pourquoi l’encrassement des intestins engendrent des glaires chroniques dans le nez et les sinus

Les intestins et les poumons sont donc étroitement liés. Les poumons apportent vitalité et énergie au corps

Barbecue entre amis, apéro en terrasse, pique-nique sur la plage ou en forêt… À la saison estivale notre régime alimentaire change, mais attention de ne pas en subir les effets négatifs sur votre santé : constipation, intoxication alimentaire, déshydratation, etc… 

Alors pour passer un été tip top, voici quelques conseils à adopter et éviter « les pièges de l’été » :

Tout d’abord pour les aficionados du barbecue, il faut être conscient des dangers. Ce mode de cuisson entraîne une réaction entre les sucres et les protéines (appelée glycation) produisant des composants cancérigènes. Cette réaction est responsable du bon goût grillé des aliments, mais elle provoque un stress oxydatif pour l’organisme. 

Si vous souhaitez faire des barbecues en limitant les dangers, voici quelques astuces : 

Un délice et c’est surtout une manière extraordinaire pour faire manger des épinards crus aux enfants.

Les épinards, riches en vitamines K, magnésium, calcium et potassium sont les alliés pour des os solides, mais aussi de beaux cheveux et peau resplendissante.

Le concombre, riche lui aussi en vitamines K est constitué à 95% d’eau et a une action bénéfique sur le transit. Sa peau est très riche en cuivre.

Le fenouil ayant des propriétés anti microbiennes, c’est intéressant d’en faire consommer aux enfants pour lutter contre les maladies infantiles.

Pour un litre de jus :

Les parasites, ces hôtes qui nous gâchent la vie !

Vous avez des douleurs intestinales, des gaz, des envies compulsives de nourriture, de nombreuses allergies, des nausées, des troubles du sommeil, vous salivez pendant votre sommeil…
Votre enfant est agressif ou surexcité ?

Toutes ces conditions sont une présence éventuelle, importante, de vers intestinaux dans le corps.
Les dernières études ont montré que 80% de la population héberge des vers dans leur corps et la majeure partie ne suspecte même pas la présence de ces vers.

On parle souvent de vers intestinaux, mais il y a aussi des vers présents dans les poumons, le foie, le sang et même les yeux !

Afin de ne pas laisser le parasitisme devenir la règle, il faut avoir une bonne hygiène de vie permettant à ces hôtes indésirables de ne pas devenir des hôtes réguliers.

D’autant plus que ces vers parasites ont des moyens subtiles de contrôler leurs hôtes, en les transformant en zombies. Je suis sûre que vous avez déjà entendu autour de vous quelqu’un dire « je suis capable de retourner tous les placards pour trouver des gâteaux », « lorsque je commence le paquet de chips, je ne m’arrête pas » Tous ces troubles compulsifs qui seraient peut-être la résultante de vers parasites dans le corps ….
En effet, les vers parasites stimulent la création de dopamine, hormone du plaisir ; et lorsque nous mangeons ce qui plait aux vers (sucre raffiné, viande, céréales...) ils vont nous permettre d’avoir notre dose de dopamine. Des vrais dealers de drogue !!!